Deliziosa ricetta di palle di furmagliu

• 8 once di furmagliu frescu, ammorbiditu
• 1 tazza di furmagliu cheddar frescu grattugiatu forte
• 1 cipolla verde, tritata
• 1/2 cucchiaina di salsa Worcestershire
• 1/2 cucchiaina di salsa piccante
• 1/2 cucchiaina di prezzemolo seccu in fiocchi
• 1/4 cucchiaina di polvere d'agliu
• 1/4 cucchiaina di foglie d'origanu secche
• un pizzicu di pepe neru macinatu frescu
• 1/3 tazza di noci pecan, tritate finamente

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