Gli involtini primavera sono una grande varietà di antipasti ripieni e arrotolati odim sumtrovato inAsia orientale,Asia meridionale, ESud-est asiaticocucina. Il nome è una traduzione letterale del cinese chūn juǎn (春卷 'primavera(rotolo). Il tipo di involucro, il ripieno e la tecnica di cottura utilizzati, così come il nome, variano considerevolmente all'interno di questa vasta area, a seconda della cultura della regione.
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Data di pubblicazione: 21 settembre 2019