machine automatique à fabriquer des brioches farcies cuites à la vapeur
Description
Notre gamme d'équipements pour pâtes surgelées, développée en interne, est entièrement modulable et peut être mise à niveau facilement. Cette ligne de production permet de fabriquer une grande variété de produits, comme des brioches vapeur farcies, des brioches vapeur nature, etc., simplement en changeant quelques équipements. Les brioches vapeur farcies, appelées « baozi » en chinois, sont très appréciées sur de nombreux marchés, y compris à l'étranger. Elles peuvent être garnies de différentes farces selon vos besoins : légumes, viande, fruits, etc.
Paramètre:
Machine automatique à brioches farcies cuites à la vapeur HJ-620S
Capacité : 60-100 pièces/min
Poids du produit : 10-150 g/pièce
Puissance : environ 5,5 kW
Dimensions : 920 x 118 x 155 cm
Poids de la machine : environ 950 kg
Matériau : Acier inoxydable
Machine de remplissage
HJ-24/HJ-22
Puissance : 0,6 kW / 0,4 kW
Dimensions : 120 x 45 x 100 cm / 120 x 45 x 110 cm
Poids de la machine : environ 90 kg
Caractéristiques
Pressage → Division → Affinage → Remplissage → Mise en forme
1. L'équipement, de conception extérieure modulaire, peut protéger l'enveloppe intégrée et ne dégagera pas de chaleur.
2. Le triple pressage permet d'éviter d'altérer les caractéristiques de la pâte tout en préservant les propriétés manuelles.
3. La qualité et le poids sont constants, l'erreur n'est pas de plus ou moins 1 g.
4. Deux machines de remplissage sont disponibles : la HJ-24, adaptée aux produits à garnitures dures et sèches ; et la HJ-22, adaptée aux produits à garnitures molles, collantes et à bonne mobilité.
5. Surpassant largement les méthodes artisanales traditionnelles, il permet de réaliser des produits délicieux.
6. Les produits sont soignés et de bonne qualité, stables et sains.
7. Une production efficace et rapide, générant d'importants bénéfices économiques. L'épaisseur de l'emballage, les proportions, la taille du produit et le rendement sont tous contrôlables.
