Falafel (ou falafel)[1](/fəˈlɑːfəl/,/-ˈlæf-/;[1] árabe: فلافل) é umfritobola, ou um bolinho achatado ou em forma de rosca, feito de carne moídagrão de bico,favasou ambos. Ervas, especiarias e derivados da cebola são comumente adicionados à massa. É umprato egípciobem como um prato do Oriente Médio muito famoso, quase nacional, que provavelmente se originou emEgito,[2][3][4]. Obolinhosagora são encontradas em todo o mundo como parte deculinária vegetariana,[5]e como uma forma decomida de rua.
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Data da publicação: 24 de junho de 2019