Máy cán HJ-860
Tham số:
| Kiểu | HJ-860 | HJ-56 |
| Dung tích | 50-80 chiếc/phút | 60-90 chiếc/phút |
| Trọng lượng sản phẩm | 10~150g/cái (có thể tùy chỉnh) | 10~100g/cái (có thể tùy chỉnh) |
| Quyền lực | 1,5 kW | 0,5 kW |
| Kích thước | 167*92*129 cm | 300*50*120 cm |
| Trọng lượng máy | khoảng 150kg | khoảng 200kg |
1. Thông tin chi tiết máy đóng cặn HJ-860:
1) Hướng dẫn:
1) Kích thước nhỏ gọn với thiết kế tinh tế, giao diện thân thiện với người dùng, thao tác đơn giản, hiệu suất sản xuất ổn định, đáng tin cậy và an toàn.
2) Ba chức năng chia, tạo hình và lấp đầy trong một quy trình.
3) Trọng lượng của tốc độ sản xuất và tỷ lệ vỏ/chất độn có thể điều chỉnh được.
4) HJ-860 có thể thay thế các phụ kiện, chẳng hạn như nhiều loại dụng cụ tùy chọn để tạo hình thứ cấp.
5) Nó có thể tạo ra nhiều loại nguyên liệu thực phẩm mềm và dính khác nhau.
6) Sản phẩm hoàn toàn an toàn khi vận hành, ít tiếng ồn và có tuổi thọ cao.
7) Nó có thể ghi lại riêng biệt dữ liệu sản xuất lên đến 99 bộ sản phẩm bằng bộ nhớ máy tính.
8) HJ-860II được trang bị thêm một hệ thống cơ cấu cấp liệu dựa trên HJ-860. Điều này giúp máy có khả năng sản xuất thực phẩm có lớp vỏ hai màu hoặc thực phẩm có nhân kép.
2) Đặc điểm
* Lượng vật liệu tồn đọng trong phễu ít hơn, giảm thiểu lãng phí vật liệu.
* Phễu nhựa giúp việc vệ sinh và di chuyển dễ dàng hơn.
* Cấu trúc nhỏ gọn giúp dễ dàng tháo lắp.
* Bảng điều khiển PLC giúp giảm thiểu lỗi và dễ vận hành.
* Điều kiện làm việc ổn định giúp sản phẩm giữ được hình thức tốt và hương vị tuyệt vời.
* Bộ chuyển mạch tạo ra các sản phẩm có kích thước đồng nhất.
* Chức năng trộn giúp quá trình đùn diễn ra mượt mà hơn.
* Công tắc khẩn cấp đảm bảo an toàn và tuổi thọ cao.
* Phần tiêu chuẩn thực phẩm.
* Sách hướng dẫn, video và công thức nấu ăn.
Công thức: Thịt bò + bulgur => cho Kubba/Kibbe
Bột mì đa dụng, bột mì có hàm lượng gluten cao, bột nhào có men => dùng cho các loại bánh mì khác nhau
Bột gạo => dùng để làm bánh trôi, bánh gạo nắm và cà phê mocha
Bột làm bánh quy => để làm bánh quy
Thiết bị ép bột được thiết kế đặc biệt giúp giảm thiểu hư hại đến cấu trúc bột, mang lại kết quả tốt hơn cho sản phẩm của bạn.
3) Quy trình sản xuất:
Kubba/Kibbeh/Kibbe Bánh quy nhân màu đôi
Thanh ngày tháng/Hình Newton
Bánh quy cắt bằng dao/ tủ lạnh
Bánh quy nhân sô cô la
Chiết rót chất lỏng bằng cách thêm kim phun chất lỏng.
2. Thông số kỹ thuật máy cán và phủ HJ-56:
1. Máy cán và phủ HJ-56 được thiết kế đặc biệt cho các nhà máy thực phẩm. Máy dễ vận hành và bảo trì.
2. Máy HJ-56 gồm ba bộ phận: rắc bột, vo viên và vận chuyển. Máy rất phù hợp để vo viên và phủ bột lên các sản phẩm như mochi, bánh mè, bánh phô mai, bánh dừa, nastar, v.v.
3. Máy móc sẽ được thiết kế dựa trên trọng lượng sản phẩm của bạn.
4. Kết nối với máy tạo vỏ để làm thực phẩm tròn, dây chuyền sản xuất dễ dàng và hợp lý hơn.
Quy trình sản xuất:



