किब्बे (अरबी:كبة(क्षेत्र के आधार पर इसे किब्बे, केब्बा, कुब्बेह, कुब्बा या कुब्बी भी लिखा और उच्चारित किया जाता है, और मिस्र में इसे कोबेइबा और तुर्की में इचली कोफ्ते के नाम से जाना जाता है) एक हैकर्जदारसे बना व्यंजनBULGURबारीक कटा हुआ प्याज, और मध्य पूर्वी मसालों (दालचीनी, जायफल, लौंग, ऑलस्पाइस) के साथ बारीक पिसा हुआ दुबला गोमांस, भेड़ का मांस, बकरी का मांस या ऊंट का मांस।
किब्बे के अन्य प्रकारों को गोल या पैटी के आकार में बनाया जा सकता है, और उन्हें बेक किया जा सकता है, शोरबे में पकाया जा सकता है, या कच्चा परोसा जा सकता है। किब्बे को सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक माना जाता है।राष्ट्रीय डिशकईमध्य पूर्वीदेश।
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पोस्ट करने का समय: 10 जुलाई 2019