مقبول موچی/موچی آئس کریم کو مزید موثر بنانے کے طریقے کے بارے میں نئی جانچ

موچی بنانے کا عمل چین سے شروع ہوتا ہے، جہاں ہزاروں سالوں سے چپکنے والے چاول اگائے اور استعمال ہوتے رہے ہیں۔ چینی قبائل کی ایک بڑی تعداد نے اس عمل کو اپنی روایات کے حصے کے طور پر استعمال کیا ہے۔کامیکہا جاتا ہے کہ وہ زمین پر اترے تھے، جو کہ چاول کی کاشت کی پیدائش کے بعد ہوئی تھی۔یاماتوکے دورانYayoi مدت(300 BC - 300 AD)۔ سرخ چاول موچی کی پیداوار میں استعمال ہونے والی اصل تبدیلی تھی۔ اس وقت، اسے شہنشاہوں اور رئیسوں کی طرف سے خصوصی طور پر کھایا جاتا تھا کیونکہ اس کی حیثیت خوش قسمتی کی علامت ہے۔ کے دورانجاپانی ہیان دور(794-1192)، موچی کو "دیوتاؤں کے کھانے" کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا اور اشرافیہ کے ذریعہ شنٹو رسومات میں مذہبی پیش کشوں میں استعمال کیا جاتا تھا۔ عام خوش قسمتی کے علاوہ، موچی کو خوشگوار ازدواجی زندگی کے لیے ایک طلسم کے طور پر بھی جانا جاتا تھا۔