キッベアラビア語:كبة、綴りと発音はキッベ、ケッバ、クッベ、クッバまたはクッビ地域によって異なり、エジプトでは小湾そしてトルコではiçli köfteブルグル、みじん切りにした玉ねぎ、細かく挽いた赤身の牛肉、ラム肉、ヤギ肉、またはラクダ肉に、中東のスパイス（シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス）を加えて作るレバント地方の料理です。
その他のタイプキッベ丸めてボール状やパティ状に成形し、焼いたり、スープで煮たり、生で提供したりすることができる。キッベ多くの中東諸国において、国民食とみなされている。
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投稿日時：2019年3月14日