Zmrzlina Mochi je malá kulatá cukrovinka sestávající z měkkých, rozdrcených lepkavých rýžových knedlíků vytvořených kolem zmrzlinové náplně. Zmrzlina cukrovince dodává chuť, zatímco mochi jí dodává sladkost a texturu. Tradiční používané příchutě zmrzliny jsou vanilka, čokoláda a jahoda. Široce se používají i další příchutě, jako je káva Kona, švestkové víno, zelený čaj a červené fazole. Mochi lze také ochutit jako doplněk ke zmrzlinové náplni.
Aby se tvar mochi vylepšil, náš stroj na zakrývání a zarovnávání BP860 využívá funkci zakrývání a aranžování na tác v jednom, takže lze celý talíř přímo zmrazit, což nejen šetří pracovní sílu, ale také zabraňuje deformaci jeho tvaru.
Čas zveřejnění: 20. března 2019