วิธีทำโมจิให้เนียนนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

ไอศกรีมโมจิเป็นขนมกลมเล็ก ๆ ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวบดนุ่ม ๆ ห่อหุ้มไส้ไอศกรีมไว้ ไอศกรีมจะให้รสชาติ ในขณะที่โมจิจะเพิ่มความหวานและเนื้อสัมผัส รสชาติไอศกรีมแบบดั้งเดิมที่นิยมคือ วานิลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี นอกจากนี้ยังมีรสชาติอื่น ๆ ที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย เช่น กาแฟโคนา เหล้าบ๊วย ชาเขียว และถั่วแดง โมจิยังสามารถปรุงรสเพื่อเสริมรสชาติให้กับไส้ไอศกรีมได้อีกด้วย

เพื่อให้ได้รูปทรงของโมจิที่ดีขึ้น เครื่องเคลือบและจัดเรียงถาด BP860 ของเราจึงรวมฟังก์ชันการเคลือบและการจัดเรียงถาดไว้ในเครื่องเดียว ซึ่งสามารถแช่แข็งได้โดยตรงบนถาดทั้งหมด ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดแรงงาน แต่ยังช่วยป้องกันไม่ให้รูปทรงของโมจิเสียอีกด้วย