Smørkager, kendt som Brysslkex, Sablés og danske kiks, er usyrede småkager bestående af smør, mel og sukker. De kategoriseres ofte som "sprøde småkager" på grund af deres tekstur, delvist forårsaget af mængden af smør og sukker. Det er generelt nødvendigt at køle dejen ned for at muliggøre korrekt håndtering. Smørkager har i deres mest basale form ingen smagsstoffer, men de er ofte smagsat med vanilje, chokolade og kokos og/eller toppet med sukkerkrystaller. De findes også i en række forskellige former såsom cirkler, firkanter, ovaler, ringe og kringlelignende former, og med en række forskellige udseender, herunder marmorerede, ternede eller almindelige. Ved hjælp af sprøjteposer kan snoede former laves. I nogle dele af verden, såsom europæiske lande og Nordamerika, serveres smørkager ofte omkring juletid.
Vores hovedprodukter erskorpemaskine,brødproduktionslinje,fyldte småkagemaskine,månekage produktionslinje,produktionslinje for brød og wienerbrød,kageproduktionslinje, konditormaskine,produktionslinje for dampede bollerosv.
MereEnskorpemaskineproduktinformation:https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Opslagstidspunkt: 24. november 2018