Moĉia glaciaĵo estas malgranda, ronda dolĉaĵo konsistanta el mola, pistita gluiĝema rizpasto ĉirkaŭ glaciaĵa plenigaĵo. La glaciaĵo aromigas la dolĉaĵon, dum la moĉio aldonas dolĉecon kaj teksturon. La tradiciaj glaciaĵaj gustoj uzataj estas vanilo, ĉokolado kaj frago. Aliaj gustoj, kiel Kona kafo, prunvino, verda teo kaj ruĝa fazeolo, ankaŭ estas vaste uzataj. Moĉio ankaŭ povas esti aromigita kiel komplemento al la glaciaĵa plenigaĵo.
Por plibonigi la formon de la moĉio, nia BP860-krustigmaŝino kaj vicigmaŝino adoptas krustigan kaj pleto-aranĝan funkcion ĉio en unu, kiu povas esti rekte frostigita en la tuta plato, kio ne nur ŝparas laborforton, sed ankaŭ evitas la detruon de ĝia formo.
Afiŝtempo: 20-a de marto 2019