O xeado de mochi é un doce pequeno e redondo que consiste nunha boliña de arroz pegañento, branda e machacada, arredor dun recheo de xeado. O xeado dálle sabor ao doce mentres que o mochi engade dozura e textura. Os sabores tradicionais de xeado que se usan son vainilla, chocolate e amorodo. Tamén se usan amplamente outros sabores, como o café Kona, o viño de ameixa, o té verde e o feixón vermello. O mochi tamén se pode dar sabor como complemento do recheo de xeado.
Para mellorar a forma do mochi, a nosa máquina de incrustar e aliñar BP860 adopta unha función de incrustar e colocar bandexas nun só prato, que se pode conxelar directamente en todo o prato, o que non só aforra man de obra, senón que tamén evita a destrución da súa forma.
Data de publicación: 20 de marzo de 2019