मोची आइसक्रीम एक छोटी, गोल मिठाई होती है जिसमें नरम, कूटे हुए चिपचिपे चावल के पकौड़े के चारों ओर आइसक्रीम भरी जाती है। आइसक्रीम से मिठाई को स्वाद मिलता है जबकि मोची मिठास और बनावट प्रदान करता है। पारंपरिक रूप से इस्तेमाल होने वाले आइसक्रीम फ्लेवर वनीला, चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी हैं। अन्य फ्लेवर, जैसे कोना कॉफी, प्लम वाइन, ग्रीन टी और रेड बीन, भी व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। आइसक्रीम फिलिंग के पूरक के रूप में मोची को भी फ्लेवर दिया जा सकता है।
मोची के आकार को बेहतर बनाने के लिए, हमारी BP860 एनक्रस्टिंग और अलाइनिंग मशीन में एनक्रस्टिंग और ट्रे-अरेंजिंग दोनों कार्य एक साथ होते हैं, जिससे पूरी प्लेट को सीधे फ्रीज किया जा सकता है। इससे न केवल श्रम की बचत होती है, बल्कि मोची का आकार बिगड़ने से भी बचता है।
पोस्ट करने का समय: 20 मार्च 2019