მოჩის ნაყინი პატარა, მრგვალი ნამცხვარია, რომელიც შედგება რბილი, დაფქული წებოვანი ბრინჯის პელმენისგან, რომელიც ნაყინის შიგთავსის გარშემოა ჩამოყალიბებული. ნაყინი ნამცხვარს არომატს სძენს, მოჩი კი სიტკბოს და ტექსტურას მატებს. ნაყინის ტრადიციული არომატებია ვანილი, შოკოლადი და მარწყვი. ფართოდ გამოიყენება სხვა არომატებიც, როგორიცაა კონას ყავა, ქლიავის ღვინო, მწვანე ჩაი და წითელი ლობიო. მოჩის არომატიზაცია ასევე შესაძლებელია ნაყინის შიგთავსის დამატებად.
მოჩის ფორმის გასაუმჯობესებლად, ჩვენი BP860 ქერქის დასაფენი და გასწორების მანქანა იყენებს ქერქის დაფენისა და უჯრის განლაგების ფუნქციას ერთში, რომლის პირდაპირ გაყინვა შესაძლებელია მთელ თეფშზე, რაც არა მხოლოდ ზოგავს ადამიანურ რესურსებს, არამედ თავიდან აგაცილებთ მისი ფორმის დაზიანებას.
გამოქვეყნების დრო: 20 მარტი, 2019