Mochi-Glace ass eng kleng, ronn Séissegkeet, déi aus engem mëllen, zerquetschte Reis-Kniddel besteet, deen ëm eng Glacefëllung geformt ass. D'Glace gëtt dem Séissegkeet Aroma, während de Mochi Séissheet an Textur derbäisetzt. Déi traditionell Glace-Aromen, déi benotzt ginn, si Vanill, Schockela an Äerdbier. Aner Aromen, wéi Kona-Kaffi, Pflaumewäin, gréngen Téi a rout Bounen, ginn och wäit verbreet benotzt. Mochi kann och als Ergänzung zu der Glacefëllung aromatiséiert ginn.
Fir d'Form vum Mochi ze verbesseren, benotzt eis BP860 Krustbildungs- an Ausriichtungsmaschinn d'Krustbildungs- an d'Platenarrangéierungsfunktioun all an enger, déi direkt an der ganzer Plack agefruer ka ginn, wat net nëmmen Aarbechtskräfte spuert, mee och d'Zerstéierung vun senger Form verhënnert.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 20. Mäerz 2019