በሃንጁ የምግብ ማሽን የተሰራ አይስክሬም ሞቺ እንዴት እንደሚሰራ

ሞቺ (ጃፓንኛ፦餠፣ もち) ከሞቺጎም የተሰራ የጃፓን የሩዝ ኬክ ሲሆን ይህም አጭር እህል ያለው የጃፖኒካ ግሉቲኖስ ሩዝ ነው። ሩዙ ወደ ፓስታ ተጨምቆ ወደሚፈለገው ቅርፅ ይቀየራል። በጃፓን በተለምዶ ሞቺቱኪ በሚባል ሥነ ሥርዓት ይዘጋጃል። ዓመቱን ሙሉ ቢበላም፣ ሞቺ ለጃፓን አዲስ ዓመት ባህላዊ ምግብ ሲሆን በዚያ ጊዜ ውስጥ በብዛት ይሸጣል እና ይበላል።

ሞቺ ፖሊሶካካርዴስ፣ ሊፒድስ፣ ፕሮቲን እና ውሃ የያዘ ባለብዙ አካል ምግብ ነው። ሞቺ የአሚሎፔክቲን ጄል፣ የስታርች እህሎች እና የአየር አረፋዎች የተለያዩ መዋቅር አለው። ይህ ሩዝ በስታርች ውስጥ አሚሎሴ አለመኖር የሚታወቅ ሲሆን ከአጭር ወይም መካከለኛ የጃፖኒካ ሩዝ የተገኘ ነው። የሩዝ የፕሮቲን ክምችት ከተለመደው አጭር እህል ሩዝ ከፍ ያለ ሲሆን ሁለቱም በአሚሎሴ ይዘት ይለያያሉ። በሞቺ ሩዝ ውስጥ የአሚሎሴ ይዘት እዚህ ግባ የሚባል አይደለም፣ ይህም ጄል መሰል ወጥነት እንዲኖረው ያደርጋል።

እንዲህ አይነት ጣፋጭ ሞቺ በHANJUE ENCRUSTING MACHINE እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ይህ ለማጣቀሻዎ ቪዲዮ ነው።

ዋና ዋና ምርቶቻችን ናቸውየማጣበቂያ ማሽን,የዳቦ ምርት መስመር,የተሞላ የኩኪ ማሽን,የጨረቃ ኬክ ምርት መስመር,የዳቦ እና የዳቦ መጋገሪያ ምርት መስመር,የኬክ ምርት መስመር, የዳቦ መጋገሪያ ማሽን፣የእንፋሎት ዳቦ ማምረቻ መስመርወዘተ.

ተጨማሪየማሸጊያ ማሽንየምርት መረጃ:https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/