Is císte ríse Seapánach é Mochi (Seapáinis: 餠, もち) atá déanta as mochigome, rís ghearrghráin de chineál japonica. Brúitear an rís ina ghreamú agus múnlaítear í sa chruth atá ag teastáil. Sa tSeapáin, déantar í go traidisiúnta i searmanas ar a dtugtar mochitsuki. Cé go n-itheann sí í i rith na bliana freisin, is bia traidisiúnta é mochi do Bhliain Nua na Seapáine agus is minic a dhíoltar agus a ithetar í le linn na tréimhse sin.
Is bia ilchodach é Mochi ina bhfuil polaisiúicrídí, lipidí, próitéin agus uisce. Tá struchtúr ilghnéitheach ag Mochi de ghlóthach aimileipictin, gráinní stáirse, agus boilgeoga aeir. Is sainairíonna don rís seo easpa aimilóis sa stáirse agus díorthaítear é ó ríse Seapánacha gearra nó meánmhéide. Tá tiúchan próitéine na ríse níos airde ná tiúchan ríse gearrghráin gnáth, agus tá difríocht idir an dá cheann freisin ó thaobh cion aimilóis de. I rís mochi, is beag cion aimilóis atá ann, rud a fhágann go bhfuil sé cosúil le glóthach.
Conas mochi chomh blasta sin a dhéanamh leis an HANJUE ENCRUSTING MACHINE?
Seo an físeán le haghaidh tagartha.
Is iad ár bpríomhtháirgímeaisín screamhúcháin,líne táirgthe aráin,meaisín fianáin líonta,líne táirgthe císte gealaí,líne táirgthe aráin agus taosráin,líne táirgthe císte, meaisín taosráin,líne táirgthe bun gaile, srl.
TuilleadhMeaisín Crústálafaisnéis táirge：https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Am an phoist: 17 Iúil 2018