ម៉ូជី (ភាសាជប៉ុន៖ 餠, もち) គឺជានំអង្ករជប៉ុនដែលធ្វើពីម៉ូជីហ្គោមេ ដែលជាអង្ករដំណើបជប៉ុនគ្រាប់ខ្លី។ អង្ករត្រូវបានបុកឱ្យម៉ដ្ឋ រួចចាក់ចូលទៅក្នុងរាងដែលចង់បាន។ នៅប្រទេសជប៉ុន វាត្រូវបានផលិតជាប្រពៃណីក្នុងពិធីមួយហៅថា ម៉ូជីតស៊ូគី។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានគេបរិភោគពេញមួយឆ្នាំ ម៉ូជីគឺជាអាហារប្រពៃណីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីរបស់ជប៉ុន ហើយត្រូវបានគេលក់ និងបរិភោគជាទូទៅក្នុងអំឡុងពេលនោះ។
ម៉ូជី គឺជាអាហារពហុសមាសធាតុដែលមានផ្ទុកសារធាតុប៉ូលីសាខ័រ លីពីត ប្រូតេអ៊ីន និងទឹក។ ម៉ូជីមានរចនាសម្ព័ន្ធចម្រុះនៃជែលអាមីឡូប៉ិចទីន គ្រាប់ម្សៅ និងពពុះខ្យល់។ អង្ករនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយកង្វះអាមីឡូសនៅក្នុងម្សៅ ហើយវាមានប្រភពមកពីអង្ករជប៉ុនខ្លី ឬមធ្យម។ កំហាប់ប្រូតេអ៊ីននៃអង្ករគឺខ្ពស់ជាងអង្ករគ្រាប់ខ្លីធម្មតា ហើយទាំងពីរនេះក៏ខុសគ្នានៅក្នុងមាតិកាអាមីឡូសផងដែរ។ នៅក្នុងអង្ករម៉ូជី មាតិកាអាមីឡូសគឺមិនសំខាន់ទេ ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដូចជែល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើម៉ូជីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះដោយម៉ាស៊ីនធ្វើនំ HANJUE?
នេះជាវីដេអូសម្រាប់ជាឯកសារយោងរបស់អ្នក។
ផលិតផលសំខាន់ៗរបស់យើងគឺម៉ាស៊ីនដាក់សំបក,ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំប៉័ង,ម៉ាស៊ីនខូឃីស៍ដែលបំពេញ,ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំព្រះច័ន្ទ,ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំប៉័ង និងនំកុម្មង់,ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំខេក, ម៉ាស៊ីនធ្វើនំប៉ាវ,ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំប៉័ងចំហុយល។
ច្រើនទៀតម៉ាស៊ីនធ្វើនំបញ្ចុកព័ត៌មានផលិតផល：https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០១៨