موچي (جاپاني: 餠, もち) د جاپاني وریجو کیک دی چې د موچیګوم څخه جوړ شوی، د جاپاني لنډو غلو وریجو څخه جوړ شوی. وریجې په پیسټ کې اچول کیږي او په مطلوب شکل کې جوړیږي. په جاپان کې دا په دودیز ډول د موچیتسوکي په نوم مراسمو کې جوړیږي. پداسې حال کې چې دا ټول کال خوړل کیږي، موچي د جاپاني نوي کال لپاره دودیز خواړه دي او معمولا په دې وخت کې پلورل کیږي او خوړل کیږي.
موچي یو څو اجزا لرونکی خواړه دی چې د پولیساکرایډونو، لیپیدونو، پروټین او اوبو څخه جوړ دی. موچي د امیلوپیکټین جیل، نشایسته دانې، او د هوا بلبلونو یو متفاوت جوړښت لري. دا وریجې په نشایسته کې د امیلوز نشتوالي لخوا مشخص کیږي او د لنډو یا متوسطو جاپونیکا وریجو څخه اخیستل کیږي. د وریجو پروټین غلظت د عادي لنډو دانې وریجو په پرتله لوړ دی، او دواړه د امیلوز په مینځپانګه کې هم توپیر لري. په موچي وریجو کې، د امیلوز مینځپانګه د پام وړ نه ده، چې پایله یې د جیل په څیر ثبات دی.
د هانجیو انکرسټینګ ماشین په واسطه داسې خوندور موچي څنګه جوړ کړو؟
دا ستاسو د حوالې لپاره ویډیو ده.
زموږ اصلي محصولات ديد پوښ کولو ماشین،د ډوډۍ تولید کرښه،ډک شوي کوکیز ماشین،د سپوږمۍ کیک تولید لاین،د ډوډۍ او پیسټري تولید لاین،د کیک تولید لاین، د پیسټری ماشین،د بخار شوي بن تولید لاین، او داسې نور
نورد انکرسټینګ ماشیند محصول معلومات:https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
د پوسټ وخت: جولای-۱۷-۲۰۱۸