హాంజు ఫుడ్ మెషిన్ ద్వారా ఐస్ క్రీమ్ మోచీని ఎలా తయారు చేయాలి

మోచి (జపనీస్: 餠, もち) అనేది మోచిగోమే అనే పొట్టి గింజల జపోనికా జిగురు బియ్యంతో తయారు చేయబడిన ఒక జపనీస్ బియ్యపు కేక్. ఈ బియ్యాన్ని ముద్దగా దంచి, కావలసిన ఆకారంలోకి మలుస్తారు. జపాన్‌లో దీనిని సాంప్రదాయకంగా మోచిత్సుకి అనే వేడుకలో తయారు చేస్తారు. దీనిని ఏడాది పొడవునా తిన్నప్పటికీ, మోచి జపనీస్ నూతన సంవత్సరానికి సాంప్రదాయక ఆహారం మరియు ఆ సమయంలో దీనిని సాధారణంగా అమ్ముతారు మరియు తింటారు.

మోచి అనేది పాలిసాకరైడ్‌లు, లిపిడ్‌లు, ప్రోటీన్ మరియు నీటితో కూడిన బహుళ-భాగాల ఆహారం. మోచి అమైలోపెక్టిన్ జెల్, పిండి గింజలు మరియు గాలి బుడగలతో కూడిన వైవిధ్యమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ బియ్యం పిండిలో అమైలోజ్ లేకపోవడం దీని ప్రత్యేకత, మరియు ఇది పొట్టి లేదా మధ్యస్థ జపోనికా బియ్యం నుండి తయారవుతుంది. ఈ బియ్యంలో ప్రోటీన్ సాంద్రత సాధారణ పొట్టి గింజల బియ్యం కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, మరియు ఈ రెండింటిలో అమైలోజ్ పరిమాణంలో కూడా తేడా ఉంటుంది. మోచి బియ్యంలో అమైలోజ్ పరిమాణం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా ఇది జెల్ లాంటి స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

HANJUE ENCRUSTING MACHINE ఉపయోగించి ఇంత రుచికరమైన మోచీని ఎలా తయారు చేయాలి?

ఇది మీ సూచన కోసం వీడియో.

మా ప్రధాన ఉత్పత్తులుఎన్‌క్రస్టింగ్ మెషిన్,రొట్టె ఉత్పత్తి శ్రేణి,నింపిన కుకీల యంత్రం,మూన్ కేక్ ఉత్పత్తి శ్రేణి,రొట్టె మరియు పేస్ట్రీ ఉత్పత్తి శ్రేణి,కేక్ ఉత్పత్తి శ్రేణి, పేస్ట్రీ యంత్రం,ఆవిరి బన్నుల ఉత్పత్తి శ్రేణి, మొదలైనవి.

మరిన్నిఎన్‌క్రస్టింగ్ మెషిన్ఉత్పత్తి సమాచారం：https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/