Баози (китайски: приблизително на този звук се произнася 包子) е вид пълнени кнедли или подобни на хляб (т.е. приготвени с мая) в различни китайски кухни. Има много вариации в пълнежите (месни или вегетариански) и приготвянето (обикновено на пара). В своята форма на кнедла е много подобна на традиционното китайско мантоу.
В повечето части на Китай и Индонезия се срещат два вида: Dàbāo (大包, „голяма кифла“), с размери около 10 см в диаметър, сервирани поотделно и обикновено закупени за вкъщи. Другият вид, Xiǎobāo (小包, „малка кифла“), е с размери приблизително 5 см в ширина и най-често се консумира в ресторанти, но може да се закупи и за вкъщи. Всяка поръчка се състои от параход, съдържащ между три и десет парчета. Осигурена е малка керамична чиния за оцет или соев сос, като и двата вида се предлагат в бутилки на масата, заедно с различни видове пасти от чили и чесън, масла или запарки, пресен кориандър и праз, сусамово масло и други подправки. Те са много популярни в Ченгду, западен регион в Китай.
Как да си направите такава вкусна кифличка на пара с машина за храна Hanjue? По-долу е видеото за справка. Голям капацитет за употреба във фабрика и малък капацитет за употреба в ресторант.
Основните ни продукти самашина за инкрустиране,линия за производство на хляб,машина за пълнени бисквитки,линия за производство на лунна торта,линия за производство на хляб и тестени изделия,линия за производство на торти, машина за сладкиши,линия за производство на пара кифличкии др.
ОщеМашина за инкрустиранеинформация за продукта：https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Време на публикуване: 13 октомври 2018 г.