Baozi (chiń. 包子) to rodzaj bułki z nadzieniem lub pierożka przypominającego chleb (czyli robionego na drożdżach) w różnych kuchniach chińskich. Istnieje wiele wariantów nadzienia (mięsnego lub wegetariańskiego) i sposobu przygotowania (zazwyczaj gotowanego na parze). W swojej formie bułki jest bardzo podobny do tradycyjnego chińskiego mantou.
Dwa rodzaje występują w większości regionów Chin i Indonezji: Dàbāo (大包, „duża bułka”), o średnicy około 10 cm, podawane pojedynczo i zazwyczaj kupowane na wynos. Drugi rodzaj, Xiǎobāo (小包, „mała bułka”), ma szerokość około 5 cm i jest najczęściej spożywany w restauracjach, ale można go również kupić na wynos. Każde zamówienie składa się z parowaru mieszczącego od trzech do dziesięciu sztuk. Do zestawu dołączony jest mały ceramiczny talerzyk na ocet lub sos sojowy, które są dostępne w butelkach na stole, wraz z różnymi rodzajami past chili i czosnku, olejami lub naparami, świeżą kolendrą i porami, olejem sezamowym i innymi przyprawami. Są one bardzo popularne w Chengdu, zachodnim regionie Chin.
Jak przygotować tak pyszne bułki do gotowania na parze w maszynie Hanjue Food Machine? Poniżej znajduje się film instruktażowy. Duża pojemność do użytku w fabryce i mała do użytku w restauracji.
Nasze główne produkty tomaszyna do inkrustacji,linia produkcyjna chleba,maszyna do ciasteczek nadziewanych,linia produkcyjna ciastek księżycowych,linia produkcyjna do pieczywa i ciast,linia produkcyjna do ciast, maszyna do ciasta,linia produkcyjna bułek na parzeitp.
WięcejMaszyna do inkrustacjiinformacje o produkcie:https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Czas publikacji: 13 października 2018 r.