Баоцзи (китайська: приблизно цей звук 包子) — це вид начинених булочок або хлібоподібних (тобто приготованих на дріжджах) пельменів у різних китайських кухнях. Існує багато варіацій начинок (м'ясних або вегетаріанських) та способів приготування (зазвичай на пару). За своїм виглядом булочки вони дуже схожі на традиційний китайський маньтоу.
Два види зустрічаються в більшій частині Китаю та Індонезії: Dàbāo (大包, «велика булочка»), розміром близько 10 см у діаметрі, подаються окремо та зазвичай купуються на винос. Інший тип, Xiǎobāo (小包, «маленька булочка»), мають ширину приблизно 5 см і найчастіше їдять у ресторанах, але їх також можна придбати на винос. Кожне замовлення складається з пароварки, що містить від трьох до десяти шматочків. Невелика керамічна тарілка надається для оцту або соєвого соусу, обидва з яких доступні в пляшках біля столу, разом з різними видами пасти з чилі та часнику, оліями або настоями, свіжою кінзою та цибулею-пореєм, кунжутною олією та іншими ароматизаторами. Вони дуже популярні в Ченду, західному регіоні Китаю.
Як приготувати таку смачну булочку на пароварці за допомогою харчової машини Hanjue? Нижче наведено відео для ознайомлення. Велика місткість для використання на заводі та мала місткість для використання в ресторані.
Наші основні продуктимашина для інкрустації,лінія виробництва хліба,машина для печива з начинкою,лінія виробництва місячного торта,лінія з виробництва хліба та кондитерських виробів,лінія виробництва тортів, кондитерська машина,лінія виробництва парових булочоктощо.
БільшеМашина для інкрустаціїінформація про продукт：https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Час публікації: 13 жовтня 2018 р.