Baozio (ĉine: Pri ĉi tiu sono 包子), estas speco de plenigita bulko aŭ pansimila (t.e. farita kun gisto) pastoglobo en diversaj ĉinaj kuirartoj. Ekzistas multaj varioj en plenigaĵoj (viandaj aŭ vegetaraj) kaj preparoj (kutime vaporitaj). Laŭ sia bulsimila aspekto ĝi estas tre simila al la tradicia ĉina mantuo.
Du tipoj troviĝas en plejparto de Ĉinio kaj Indonezio: Dàbāo (大包, "granda bulko"), mezuras ĉirkaŭ 10 cm larĝa, servata individue, kaj kutime aĉetata por kunporti. La alia tipo, Xiǎobāo (小包, "malgranda bulko"), mezuras ĉirkaŭ 5 cm larĝa, kaj estas plej ofte manĝata en restoracioj, sed ankaŭ aĉeteblas por kunporti. Ĉiu mendo konsistas el vaporujo enhavanta inter tri kaj dek pecojn. Malgranda ceramika plado estas provizita por vinagro aŭ sojsaŭco, ambaŭ haveblaj en boteloj ĉe la tablo, kune kun diversaj specoj de ĉiliaj kaj ajlaj pastoj, oleoj aŭ infuzaĵoj, freŝa koriandro kaj poreoj, sezama oleo kaj aliaj aromoj. Ili estas tre popularaj en Ĉengduo, okcidenta regiono en Ĉinio.
Kiel fari tian bongustan vaporbulkon per la Hanjue-manĝaĵmaŝino? Jen la filmeto por via referenco. Granda kapacito por fabrika uzo kaj malgranda kapacito por restoracia uzo.
Niaj ĉefaj produktoj estaskrustiĝa maŝino,panprodukta linio,maŝino de plenigitaj kuketoj,produktadlinio de lunkuko,produktadlinio de pano kaj bakaĵo,kuka produktadlinio, bakaĵmaŝino,produktadlinio de vaporita bulko, ktp.
PliKrustigmaŝinoproduktaj informoj:https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Afiŝtempo: 13-a de oktobro 2018