Baozi (kin. maždaug taip skamba 包子) – tai įdarytos bandelės arba į duoną (t. y. pagamintos su mielėmis) panašių koldūnų rūšis, naudojama įvairiose kinų virtuvėse. Yra daug įdarų (mėsos arba vegetariškų) ir paruošimo būdų (dažniausiai virtų garuose) variantų. Savo bandelės išvaizda jis labai panašus į tradicinį kinų mantou.
Daugumoje Kinijos ir Indonezijos dalių aptinkamos dviejų rūšių bandelės: Dàbāo (大包, „didelė bandelė“), maždaug 10 cm skersmens, patiekiamos atskirai ir dažniausiai perkamos išsinešimui. Kita rūšis – Xiǎobāo (小包, „maža bandelė“), maždaug 5 cm pločio ir dažniausiai valgomos restoranuose, bet taip pat gali būti perkamos išsinešimui. Kiekvieną užsakymą sudaro garintuvas, kuriame yra nuo trijų iki dešimties bandelių. Prie stalo pateikiamas nedidelis keraminis indas actui arba sojų padažui (abu galima įsigyti buteliukuose), kartu su įvairiomis čili ir česnakų pastomis, aliejais arba užpilais, šviežiomis kalendromis ir porais, sezamų aliejumi ir kitais kvapikliais. Jos labai populiarios Čengdu, vakariniame Kinijos regione.
Kaip iškepti tokią skanią bandelę garuose naudojant „Hanjue Food“ maisto aparatą? Žemiau pateiktas vaizdo įrašas jūsų informacijai. Didelė talpa skirta naudoti gamykloje ir maža – restorane.
Mūsų pagrindiniai produktai yrainkrustavimo mašina,duonos gamybos linija,Įdarytų sausainių aparatas,Mėnulio pyrago gamybos linija,duonos ir pyrago gaminių gamybos linija,tortų gamybos linija, konditerijos mašina,garuose virtų bandelių gamybos linijair kt.
DaugiauInkrustavimo mašinaprodukto informacija:https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Įrašo laikas: 2018 m. spalio 13 d.