Baozi (Çince: 包子), çeşitli Çin mutfaklarında kullanılan, içi doldurulmuş bir tür çörek veya ekmek benzeri (yani maya ile yapılan) hamur işidir. İç harcı (etli veya vejetaryen) ve hazırlama yöntemleri (genellikle buharda pişirme) bakımından birçok varyasyonu vardır. Çörek benzeri görünümüyle geleneksel Çin mantou'suna çok benzer.
Çin ve Endonezya'nın çoğu bölgesinde iki türü bulunur: Yaklaşık 10 cm çapında olan ve genellikle paket servis olarak alınan Dàbāo (大包, "büyük çörek") ve yaklaşık 5 cm genişliğinde olan ve çoğunlukla restoranlarda yenen, ancak paket servis olarak da alınabilen Xiǎobāo (小包, "küçük çörek"). Her sipariş, üç ila on parça arasında değişen bir buharlı pişirici içerir. Sirke veya soya sosu için küçük bir seramik kap verilir; bunların her ikisi de masada şişelerde bulunur, ayrıca çeşitli acı biber ve sarımsak ezmeleri, yağlar veya infüzyonlar, taze kişniş ve pırasa, susam yağı ve diğer aromalar da mevcuttur. Çin'in batı bölgesindeki Chengdu'da çok popülerdirler.
Hanjue yemek makinesiyle bu kadar lezzetli buharda pişmiş çörek nasıl yapılır? Aşağıda referans olması için video bulunmaktadır. Fabrika kullanımı için büyük kapasite ve restoran kullanımı için küçük kapasite seçenekleri mevcuttur.
Başlıca ürünlerimiz şunlardır:kabuklama makinesi,ekmek üretim hattı,doldurulmuş kurabiye makinesi,ay pastası üretim hattı,ekmek ve pasta üretim hattı,pasta üretim hattıPasta makinesibuharda pişirilmiş çörek üretim hattı, vesaire.
DahaKabuklama MakinesiÜrün bilgileri:https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Yayın tarihi: 13 Ekim 2018