El baozi (xinès: sobre aquest so 包子) és un tipus de panet farcit o raviolis semblants al pa (és a dir, fets amb llevat) que es troba en diverses cuines xineses. Hi ha moltes variacions en els farcits (de carn o vegetarians) i les preparacions (generalment al vapor). En el seu aspecte de panet, és molt similar al mantou xinès tradicional.
A la major part de la Xina i Indonèsia se'n troben dos tipus: el Dàbāo (大包, "panet gran"), que fa uns 10 cm d'amplada, es serveix individualment i se sol comprar per emportar. L'altre tipus, el Xiǎobāo (小包, "panet petit"), fa aproximadament 5 cm d'amplada i es menja més habitualment en restaurants, però també es pot comprar per emportar. Cada comanda consisteix en una vaporera que conté entre tres i deu peces. Es proporciona un petit plat de ceràmica per al vinagre o la salsa de soja, tots dos disponibles en ampolles a la taula, juntament amb diversos tipus de pastes de xili i all, olis o infusions, coriandre i porros frescos, oli de sèsam i altres aromatitzants. Són molt populars a Chengdu, una regió occidental de la Xina.
Com fer un panet de vapor tan deliciós amb la màquina d'aliments Hanjue? A continuació, es mostra el vídeo com a referència. Gran capacitat per a ús a la fàbrica i petita capacitat per a ús a la restauració.
Els nostres principals productes sónmàquina d'incrustació,línia de producció de pa,màquina de galetes farcides,línia de producció de pastís de lluna,línia de producció de pa i pastisseria,línia de producció de pastissos, màquina de pastisseria,línia de producció de panets al vapor, etc.
MésMàquina d'incrustacióinformació del producte:https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Data de publicació: 13 d'octubre de 2018