Το Baozi (κινέζικα: Σχετικά με αυτόν τον ήχο 包子), είναι ένα είδος γεμιστού ψωμιού ή ψωμιού (δηλαδή φτιαγμένου με μαγιά) ζυμαρικού σε διάφορες κινεζικές κουζίνες. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στις γεμίσεις (κρέας ή χορτοφαγικό) και στις παρασκευές (συνήθως στον ατμό). Στην όψη που μοιάζει με ψωμάκι είναι πολύ παρόμοιο με το παραδοσιακό κινέζικο μάντου.
Δύο τύποι βρίσκονται στα περισσότερα μέρη της Κίνας και της Ινδονησίας: το Dàbāo (大包, «μεγάλο ψωμάκι»), με διάμετρο περίπου 10 εκατοστά, σερβίρεται ατομικά και συνήθως αγοράζεται για takeaway. Το άλλο είδος, το Xiǎobāo (小包, «μικρό ψωμάκι»), έχει πλάτος περίπου 5 εκατοστά και καταναλώνεται συνήθως σε εστιατόρια, αλλά μπορεί επίσης να αγοραστεί για takeaway. Κάθε παραγγελία αποτελείται από έναν ατμομάγειρα που περιέχει από τρία έως δέκα κομμάτια. Παρέχεται ένα μικρό κεραμικό πιάτο για ξύδι ή σάλτσα σόγιας, τα οποία διατίθενται σε μπουκάλια στο τραπέζι, μαζί με διάφορα είδη πάστας τσίλι και σκόρδου, έλαια ή αφεψήματα, φρέσκο κόλιανδρο και πράσα, σησαμέλαιο και άλλα αρώματα. Είναι πολύ δημοφιλή στο Τσενγκντού, μια δυτική περιοχή της Κίνας.
Πώς να φτιάξετε ένα τόσο νόστιμο ψωμάκι στον ατμό με τη μηχανή τροφίμων Hanjue; Παρακάτω είναι το βίντεο για την αναφορά σας. Μεγάλη χωρητικότητα για εργοστασιακή χρήση και μικρή χωρητικότητα για χρήση σε εστιατόριο.
Τα κύρια προϊόντα μας είναιμηχανή δημιουργίας κρούστας,γραμμή παραγωγής ψωμιού,μηχανή γεμιστών μπισκότων,γραμμή παραγωγής κέικ φεγγαριού,γραμμή παραγωγής ψωμιού και ζαχαροπλαστικής,γραμμή παραγωγής κέικ, μηχανή ζαχαροπλαστικής,γραμμή παραγωγής στον ατμό ψωμιών, κ.λπ.
ΠερισσότεροΜηχανή επικάλυψης κρούσταςπληροφορίες προϊόντος:https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Ώρα δημοσίευσης: 13 Οκτωβρίου 2018