Baozi (kiinaksi: noin 包子) on täytetty sämpylä tai leivän kaltainen (eli hiivalla tehty) nyytintyyppi, jota käytetään useissa kiinalaisissa keittiöissä. Täytteissä (liha- tai kasvisversiot) ja valmisteissa (yleensä höyrytetyt) on monia variaatioita. Sämpylämäiseltä ulkonäöltään se on hyvin samanlainen kuin perinteinen kiinalainen mantou.
Kiinan ja Indonesian suurimmassa osassa maata esiintyy kahta tyyppiä: Dàbāo (大包, ”iso pulla”), joka on noin 10 cm leveä, tarjoillaan yksittäin ja ostetaan yleensä mukaan. Toinen tyyppi, Xiǎobāo (小包, ”pieni pulla”), on noin 5 cm leveä, ja sitä syödään yleisimmin ravintoloissa, mutta sitä voi ostaa myös mukaan. Jokainen annos sisältää höyryastian, joka sisältää kolmesta kymmeneen palaa. Pieni keraaminen astia on saatavilla etikkaa tai soijakastiketta varten, joita molempia on saatavilla pulloissa pöydässä, sekä erilaisia chili- ja valkosipulitahnoja, öljyjä tai haudukkeita, tuoretta korianteria ja purjoa, seesamiöljyä ja muita mausteita. Ne ovat erittäin suosittuja Chengdussa, Kiinan länsiosassa.
Kuinka tehdä tällainen herkullinen höyrysammal Hanjue-ruokakoneella? Alla on video viitteeksi. Suuri kapasiteetti tehdaskäyttöön ja pieni kapasiteetti ravintolakäyttöön.
Päätuotteemme ovatkuorrutuskone,leivän tuotantolinja,täytettyjen keksien kone,kuukakun tuotantolinja,leivän ja leivonnaisten tuotantolinja,kakun tuotantolinja, leivonnaiskone,höyrytettyjen sämpylöiden tuotantolinja, jne.
Lisääkuorintakonetuotetiedot:https://www.hanjuefoodmachinery.com/products/encrusting-machine/
Julkaisun aika: 13.10.2018