Kibbeh (Arabic: كبة), (a na-akpọkwa kibbe, kebbah, kubbeh, kubbah ma ọ bụ kubbi dabere na mpaghara, a makwaara ya na Ijipt dị ka kobeiba na na Turkey dị ka içli köfte) bụ nri Levantine nke e ji bulgur (wit a gbawara agbawa), yabasị a gbuturu agbutu, na anụ ehi, anụ atụrụ, ewu, ma ọ bụ anụ kamel a gbụrụ nke ọma, ya na ose Middle Eastern (cinnamon, nutmeg, clove, allspice).
A pụrụ ịkpụ ụdị kibbeh ndị ọzọ ka ha bụrụ bọọlụ ma ọ bụ patties, a na-esikwa ha n'ọkụ, sie ha n'ofe, ma ọ bụ nye ha nri na-adịghị ọcha. A na-ewere Kibbeh dị ka nri mba nke ọtụtụ mba Middle East.
Kibbeh bụ nri a ma ama na nri Middle Eastern. Ọtụtụ mgbe, a na-ahụ ya na Lebanon, Siria, Palestine, Jordan, Egypt (kubbeh, kebbah, ma ọ bụ koubeiba), Iraq, nakwa Armenia (Keufteh, ltsonvats kololak (ru)), Iran, Israel, Cyprus (koupa, ọtụtụ koupes) na na Turkey a na-akpọ ya içli köfte.
A na-ahụkwa ya na mba Latin America niile, ebe ọtụtụ ndị Levantine kwabatara na ngwụcha narị afọ nke 19 na mmalite narị afọ nke 20.
Kedu otu esi eme kubba dị ụtọ dị otú ahụ site na igwe nri Hanjue?
Oge ozi: Ọgọst-10-2015