ກິບເບ (ພາສາອາຫລັບ: كبة), (ຍັງສະກົດ ແລະ ອອກສຽງວ່າ ກິບເບ, ເຄບບາ, ກຸບເບ, ກຸບບາ ຫຼື ກຸບບີ ຂຶ້ນກັບພາກພື້ນ, ແລະ ຮູ້ຈັກໃນປະເທດເອຢິບວ່າ kobeiba ແລະ ໃນປະເທດຕຸລະກີວ່າ içli köfte) ເປັນອາຫານເລວັນຕິນທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າສາລີບົດ, ຜັກບົ່ວສັບ, ແລະ ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນແກະ, ຊີ້ນແບ້, ຫຼື ຊີ້ນອູດບົດລະອຽດ ພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດຕາເວັນອອກກາງ (ອົບເຊຍ, ໝາກຈັນ, ກະລໍ່າປີ, ເຄື່ອງເທດອໍລສະໄປສ໌).
ເຂົ້າໜົມກິບເບປະເພດອື່ນໆອາດຈະຖືກປັ້ນເປັນກ້ອນກົມ ຫຼື ແປ້ງ, ແລະ ອົບ, ປຸງແຕ່ງໃນນ້ຳຊຸບ, ຫຼື ຮັບປະທານດິບ. ເຂົ້າໜົມກິບເບຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານປະຈຳຊາດຂອງຫຼາຍປະເທດໃນຕາເວັນອອກກາງ.
ຄິບເບ (Kibbeh) ເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອາຫານຕາເວັນອອກກາງ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນປະເທດເລບານອນ, ຊີເຣຍ, ປາແລດສະຕິນ, ຈໍແດນ, ອີຢິບ (kubbeh, kebbah, ຫຼື koubeiba), ອີຣັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາເມເນຍ (Keufteh, ltsonvats kololak (ru)), ອີຣ່ານ, ອິດສະຣາເອນ, ໄຊປຣັສ (koupa, ພະຫຸພົດ koupes) ແລະ ໃນປະເທດຕຸລະກີ ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ içli köfte.
ມັນຍັງພົບເຫັນຢູ່ທົ່ວບັນດາປະເທດອາເມລິກາລາຕິນທີ່ໄດ້ຮັບຜູ້ອົບພະຍົບຊາວເລວານຕິນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃນຊ່ວງທ້າຍສະຕະວັດທີ 19 ແລະຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20.
ວິທີເຮັດ kubba ແຊບໆດັ່ງກ່າວໂດຍເຄື່ອງອາຫານ Hanjue?
ເວລາໂພສ: ສິງຫາ-10-2015