کِبّه (عربي: كبة)، (د سیمې پورې اړه لري، کِبّه، کِبّه، کِبّه یا کِبّي هم لیکل کیږي او تلفظ کیږي، او په مصر کې د کوبیبا او په ترکیه کې د اِچلي کوفتې په نوم پیژندل کیږي) د لیونټین خواړه دي چې د بلګور (مات شوي غنم)، کیما شوي پیاز، او د منځني ختیځ مصالحو (دارچیني، جائفل، لونګ، آل مصالحې) سره د ښه میده شوي غوښې، پسه، وزې یا اوښ غوښې څخه جوړ شوي دي.
د کبې نور ډولونه کېدای شي په بالونو یا پیټیو کې شکل شي، او پخه شي، په شوروا کې پخه شي، یا خام ورکړل شي. کبې د ډیری منځني ختیځ هیوادونو ملي خواړه ګڼل کیږي.
کعبه د منځني ختیځ په خوړو کې یو مشهور خواړه دي. په عمده توګه، دا په لبنان، سوریه، فلسطین، اردن، مصر (کعبه، کبه، یا کوبیبا)، عراق، او همدارنګه په ارمنستان (کیوفته، التسونواتس کولولاک (رو))، ایران، اسراییل، قبرص (کوپا، جمع کوپس) کې موندل کیږي او په ترکیه کې ورته içli köfte ویل کیږي.
دا په ټولو لاتیني امریکا هیوادونو کې هم موندل کیږي چې د ۱۹مې پیړۍ په وروستیو او د ۲۰مې پیړۍ په لومړیو کې د لیونټین مهاجرینو لوی شمیر یې ترلاسه کړ.
د هانجو د خوړو ماشین په واسطه دومره خوندور کباب څنګه جوړ کړو؟
د پوسټ وخت: اګست-۱۰-۲۰۱۵